香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長黃家和于12月23日表示,圣誕至新年,酒店餐廳訂座情況理想,很多日子預(yù)約爆滿,預(yù)料餐飲業(yè)本月生意額可達(dá)約110億元,超越2018年約100億元水平。
黃家和指,疫情緩和及最后一期消費(fèi)券帶動(dòng)下,市民消費(fèi)意欲增加,偏遠(yuǎn)酒店餐廳訂座率亦達(dá)八至九成;酒樓近日訂座率達(dá)九成以上,婚宴生意亦相當(dāng)好,農(nóng)歷新年已有不少人訂座,形容今年?duì)顩r與2019年及2020年相比有如“天與地”的分別。
特區(qū)政府12月9日起,要求市民進(jìn)入食肆?xí)r要使用“安心出行”,黃家和說,原先部分店主擔(dān)心生意受影響,但數(shù)據(jù)顯示,本月餐飲業(yè)整體生意額并無下跌,新安排至今運(yùn)作順暢。