《聯(lián)合早報》中文版7月1日報道:食品局昨天(6月30日)向本地肉商發(fā)出通知,宣布印尼為新加坡最新的雞肉來源國。有意出口冰鮮、冷凍和經(jīng)加熱處理雞肉到本地的印尼供應商,必須個別向食品局申請批準。三家已獲認證的印尼供應商,目前只能向本地出口冷凍雞肉及經(jīng)加熱處理的雞肉產(chǎn)品。
永續(xù)發(fā)展與環(huán)境部長傅海燕昨天發(fā)布面簿貼文,對印尼能夠出口冰鮮、冷凍,以及經(jīng)加熱處理的雞肉到本地,表示欣慰。傅海燕指出,目前有超過20個國家獲準出口雞肉到新加坡,隨著印尼列為本地其中一個雞肉來源國,將進一步加強新加坡食品來源的多元化,以及食物供應的韌性。她感謝食品局、國家公園局屬下動物與獸醫(yī)事務組,以及印尼當局,在認證過程中所付出的努力。
傅海燕說,全球供應將繼續(xù)面臨不確定因素,新加坡要做好心理準備,應對更多供應中斷和價格波動的情況?!霸谡ㄟ^長期規(guī)劃和積極行動,保障新加坡食品供應的同時,消費者和食品行業(yè)也扮演著重要的角色。通過靈活地選擇食物和食材,在必要時轉(zhuǎn)向其他產(chǎn)品或來源,我們必定能為增強新加坡的韌性盡一分力?!?/p>
馬來西亞為應付當?shù)仉u肉供應短缺問題,6月1日起禁止活雞、冰鮮和冷凍全雞、雞只部位和內(nèi)臟,以及雞肉加工食品出口。禁令生效前,新加坡市面上約三分之一的雞肉來自馬來西亞。馬來西亞上個月中已恢復甘榜雞、烏雞和雞肉加工食品的出口。
食品局昨天在面簿貼文中強調(diào),本地商家只能向食品局認證的來源地進口雞肉,以確保來源地供應的雞肉符合新加坡食物安全要求。目前,新加坡還從巴西、泰國和澳大利亞進口雞肉。